CONGELAMENTO DE ALIMENTOS - Uma visão geral

Os alimentos devem ir para este freezer já resfriados, sendo primeiro colocados em contato utilizando as placas frias, podendo ser empilhados depois por congelados. Ao recarregar o freezer não encoste os alimentos frescos aos já congelados.

Nãeste armazenar alimentos em latas abertas, como estas contêm ácidos que atacam a lata e causam contaminaçãeste e apodrecimento Destes alimentos.

Se desejar acelerar o processo de congelamento, Michele orienta introduzir o alimento em um saco plástico natural fechado e mergulhá-lo em água quente. Outra eventualidade seria usar o forno micro-ondas. 3. Evite usar água corrente de modo a descongelá-los

Actualmente você já sabe por quanto tempo e quais as embalagens mais apropriadas de modo a congelar alimentos, mas, cada um deles requer cuidados especiais, para garantir seu melhor regalia.

Mas é preciso tomar quaisquer cuidados na hora de conservar estes alimentos. A nutricionista e personal diet Aline Rodrigues lembra que existe uma diferença entre manter os alimentos preparados pelo congelador e pelo freezer.

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Retire as frutas da geladeira, descasque e tire as sementes. Corte tais como preferir e passe uma água. Seque natural e guarde em porções separadas, para poder descongelar só o de que deseja consumir.

Assim sendo, se já estiverem muito cozidos, ficarão ainda mais moles. Use sempre plásticos à prova d’água, retirando a todos os momentos todo este ar na hora por fechar.

- Sopas - cozinhar primeiro a concupiscência usando os temperos, acrescentar ESTES legumes e por último o macarrãeste, qual deve ferver por 3 minutos pelo máximo; descongelar no refrigerador ou em panela de pressão usando 5 colheres (sopa) do água. - Ensopados - usar farinha por trigo se desejar engrossar; descongelar tais como as sopas.

Ralado: rale ESTES queijos macios quando estiverem quase congelados, para não grudar no ralados, separe em pequenas porções;

Fala também sobre embalagem e armazenamento, possui recomendações e dicas do alimentos de que nãeste devem ser congelados.

cozinhar superiores quantidades do alimentos é outra das vantagens básicas do congelamento, acarretando menor consumo do gás – por exemplo: cozinhar 3 quilos do carne praticamente o precisamente tempo do que cozinhar 1 quilo.

Tenho recebido várias dúvidas em relaçãeste à correta tfoicnica de congelamento de alimentos de forma a minimizar as perdas nutricionais.

Portanto nãeste é Correto congelar uma quantidade pequena do alimento em uma vasilha demasiado grande. Uma dica é usar 1 canudinho e sugar o Curso Congelamento de Alimentos máximo por ar previamente do fechá-lo.

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